Un légume, une histoire : le radis
Originaire du Proche -Orient où on le trouvait à l’état sauvage, le radis a beaucoup voyagé. Il est arrivé en Europe en passant par les pays méditerranéens. Au 18ème siècle, autour de Paris, on le cultivait sur une couche chaude de fumier et même sous châssis et ceci même durant tout l’hiver.
En savoir plus